15 видов орехов: рейтинг 2023 года. Название, описание, фото и полезные свойства

Фундук

Род лещина включает около 20 видов, однако термин “фундук” применяется исключительно к тем формам, которые производят крупные орехи. Эти растения распространены в передней Азии и Европе.

Фундук представляет собой листопадные кустарники, а иногда и деревья. Листья имеют широкую овальную форму и довольно крупные размеры, с более светлой нижней стороной и опушенной центральной жилкой. Существуют также сорта с красными листьями. Орехи формируются из женских цветков, которые растут парами в пазухах прицветников. В отличие от лесной лещины, плоды фундука крупнее, а их твердая оболочка тоньше. Благодаря селекционным работам было выведено множество сортов с высокой урожайностью.

Все части фундука находят применение:

• Листья используются для приготовления чая, обладающего мочегонным эффектом;
• Из коры получают желтый пигмент, который применяется для окраски кожи;
• Древесина используется для создания мелких столярных изделий, она прочная, но легко поддается обработке;
• Ветки подходят для плетения корзин и других изделий.

Фундук также обладает декоративными качествами и часто находит применение в ландшафтном дизайне.

Однако главная ценность этого растения заключается в орехах. Они являются высококалорийным продуктом (в 100 г ядер содержится более 600 ккал). Поэтому не стоит злоупотреблять орехами, особенно тем, кто следит за своим весом. По рекомендациям диетологов, оптимальная суточная норма составляет около 40 г.

Фундук богат почти всеми необходимыми витаминами, за исключением витаминов D и B12. Даже в 40 г ядер содержится почти суточная норма витамина Е.

Важно! Чтобы орехи принесли максимальную пользу, лучше употреблять их до 16 часов, предварительно не обжаривая.

Читайте: 28 самых экзотических фруктов, овощей и ягод со всего мира.

Врачи и диетологи отмечают, что орехи являются важным компонентом здорового питания благодаря своему богатому составу. В 2023 году в рейтинге популярных видов орехов выделяются миндаль, грецкие орехи и кешью. Миндаль славится высоким содержанием витамина Е и антиоксидантов, что способствует улучшению состояния кожи и снижению уровня холестерина. Грецкие орехи, в свою очередь, богаты омега-3 жирными кислотами, полезными для сердечно-сосудистой системы. Кешью привлекает внимание своим уникальным вкусом и высоким содержанием магния, который поддерживает здоровье костей. Врачи рекомендуют включать разнообразные орехи в рацион, так как они не только насыщают, но и способствуют улучшению обмена веществ.

10 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ВИДОВ ОРЕХОВ / ТОП-10

Миндаль

Миндаль является дальним родственником сливы, так как оба растения принадлежат к одному семейству. В естественной среде он предпочитает каменистые почвы, богатые кальцием, и часто встречается на горных склонах, поднимаясь на высоту до 2500 метров.

Это кустарник или небольшое деревце с узкими листьями, имеющими заостренные концы. Цветы миндаля распускаются раньше, чем появляются листья, достигая в диаметре 2,5 см. Лепестки могут быть белыми или розовыми, также существуют декоративные махровые сорта.

Цветение может длиться до двух недель, и в теплых регионах начинается уже в феврале. В этот период растение особенно подвержено риску заморозков. Однако в целом миндаль достаточно устойчив к холоду и способен переносить морозы до -25 градусов. Его хорошо развитая корневая система позволяет ему долго обходиться без влаги.

После цветения на месте цветков формируются сухие овальные плоды с бархатистой оболочкой, которые, хотя и напоминают орехи, с ботанической точки зрения являются косточковыми плодами и не являются настоящими орехами.

У сладкого миндаля ядро имеет приятный вкус, в то время как у диких видов оно горькое. Их семена содержат гликозид амигдалин, который, расщепляясь, выделяет ядовитую синильную кислоту с характерным запахом.

В кулинарии миндаль используется чаще, чем многие другие орехи, благодаря своему отличному сочетанию с различными видами теста. Существует множество десертов, в которых миндаль является ключевым ингредиентом. Из него также можно приготовить молоко, заменяющее коровье, и ценное пищевое масло.

Важно отметить, что регулярное употребление миндаля способствует улучшению состава микробиома кишечника и обладает антиэйдж эффектом, замедляя процессы старения кожи.

Место в рейтинге	Название ореха	Описание
1	Грецкий орех	Классический орех с богатым вкусом и высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Отлично подходит для выпечки и салатов.
2	Миндаль	Популярный орех с нежным вкусом, богатый витамином Е и магнием. Идеален для перекусов и миндального молока.
3	Кешью	Сладковатый орех с кремовой текстурой, источник меди и железа. Часто используется в азиатской кухне.
4	Фундук	Ароматный орех с высоким содержанием витамина Е и клетчатки. Отлично сочетается с шоколадом.
5	Фисташки	Яркие зеленые орехи с уникальным вкусом, богатые антиоксидантами. Прекрасный перекус.
6	Бразильский орех	Крупный орех с маслянистым вкусом, один из лучших источников селена. Достаточно съесть всего несколько штук в день.
7	Пекан	Сладкий и маслянистый орех, похожий на грецкий, но с более нежной скорлупой. Часто используется в десертах.
8	Макадамия	Один из самых дорогих орехов, с нежным сливочным вкусом и высоким содержанием мононенасыщенных жиров.
9	Кедровый орех	Маленькие, но очень ароматные орешки с нежным вкусом, богатые белком и микроэлементами. Идеальны для соуса песто.
10	Арахис	Технически бобовое растение, но часто употребляется как орех. Богат белком и полезными жирами.
11	Кокос	Крупный плод пальмы, используемый как орех. Мякоть и молоко кокоса популярны в кулинарии.
12	Каштан	Орех с мучнистой текстурой, который обычно едят жареным или вареным. Отличается низким содержанием жира.
13	Пиния	Разновидность кедрового ореха, используемая в средиземноморской кухне. Имеет более выраженный смолистый вкус.
14	Водяной орех (чилим)	Орех с необычной формой, растущий в воде. Имеет крахмалистую мякоть, часто используется в азиатских блюдах.
15	Буковый орех	Мелкие орешки с горьковатым вкусом, которые редко употребляются в пищу человеком, но являются важным кормом для животных.

Грецкий

Грецкий, или волошский орех, принадлежит к семейству ореховых. Это величественное и долговечное дерево может достигать высоты до 25 метров и иметь такую же ширину кроны. Плоды представляют собой ложные костянки. Внутри твердой оболочки находится ядро, состоящее из двух складчатых семядолей, которые покрыты тонкой оболочкой светлого или темного цвета, в зависимости от сорта. Именно эта оболочка придает грецким орехам характерную терпкость.

Применение грецкого ореха:

• древесина считается ценной;
• из зеленых частей — околоплодников и листьев (в которых содержание аскорбиновой кислоты достигает 4,5 г на 100 г — что в три раза больше, чем в плодах шиповника) изготавливают лечебные настойки и отвары;
• из незрелых плодов готовят варенье.

Однако наибольшую ценность представляют спелые орехи, которые можно собирать уже в сентябре, а иногда и в октябре.

Грецкие орехи богаты мелатонином — гормоном, который способствует качественному сну.

Обратите внимание! Очищенные орехи не рекомендуется хранить более шести месяцев, в скорлупе — не дольше года.

В 2023 году орехи продолжают оставаться популярным и полезным продуктом, и мнения о них разнообразны. Миндаль занимает первое место благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, его хрустящая текстура и сладковатый вкус привлекают многих. Грецкие орехи, богатые омега-3, заслужили признание за свои полезные свойства для сердца. Фисташки, с их ярким зеленым цветом и уникальным вкусом, стали любимцами на закусках.

Кешью, с кремовой текстурой, часто используют в веганских рецептах, а бразильские орехи славятся высоким содержанием селена. Фундук, благодаря своему насыщенному вкусу, идеально подходит для десертов. Пекан, с его сладковатым привкусом, часто добавляют в салаты и выпечку.

Каждый вид орехов имеет свои поклонников и уникальные качества, что делает их не только вкусными, но и полезными для здоровья. В 2023 году орехи остаются неотъемлемой частью здорового питания и кулинарии.

ОРЕХИ: Самые Вредные и Полезные (Рейтинг)

Кешью

Родина кешью — это Бразилия, однако его можно встретить также в Африке и Азии. Это вечнозеленое дерево, высота которого не превышает 10 метров, отличается широкой и часто асимметричной кроной.

После цветения плодоножка становится сочной и превращается в плод, напоминающий по форме грушу или сердечко, который иногда называют «яблоко кешью». На верхушке этого плода формируется орех, окруженный двойной оболочкой. Внутри него находится ядро, по форме напоминающее человеческую почку.

Между внешней и внутренней оболочкой располагается едкая фенольная смола, способная вызывать ожоги. В мякоти сырых орехов содержится токсин кардол, однако его можно нейтрализовать при термической обработке.

Кешью применяют не только для создания десертов, но и добавляют в мясные блюда или рис, а также используют для приготовления различных соусов.

Аллергические реакции на кешью встречаются реже по сравнению с другими орехами — примерно у 6% потребителей. В 100 граммах орехов содержится треть дневной нормы селена.

Кедровый

В названии “кедровый орех” содержится сразу две неточности: этот продукт представляет собой семена, которые не принадлежат кедру, так как у него они несъедобные. На самом деле, семена получаются от нескольких видов кедровых сосен:

• европейская;
• сибирская;
• корейская;
• кедровый стланик.

Эти деревья произрастают в различных уголках России и могут достигать высоты от 40 до 60 метров. Исключение составляет кедровый стланик, который имеет стелющиеся ветви и вырастает не выше 50 см. Он обитает в районах с суровыми климатическими условиями. Урожай шишек появляется раз в 3-10 лет, а их созревание занимает от 14 до 15 месяцев, иногда до 3 лет. Размер шишек у разных видов может немного варьироваться, но семена имеют схожие характеристики:

• масса — около 0,25 г;
• длина — от 7 до 9 мм.

Под прочной темной оболочкой скрывается мягкое маслянистое светлое ядро.

Кедровые орехи являются одними из самых калорийных благодаря высокому содержанию жира — 68,4%, причем в основном это ненасыщенные жирные кислоты. Срок хранения таких орехов невелик: в очищенном виде они могут храниться не более 3 месяцев, желательно в холодильнике. В скорлупе они сохраняются до полугода.

Это связано с быстрым окислением жирных кислот. Употребление несвежих орехов может привести к отравлению. Еще меньше времени хранятся очищенные семена средиземноморской сосны пинии, которая является родственницей кедровых сосен: их срок хранения не превышает 2 недель. Тем не менее, это не мешает активному использованию пиноли (итальянское название семян пинии) в кулинарии. Семена пинии являются самыми крупными среди сосен и могут достигать длины до 2 см.

Существуют и другие виды сосен, которые также дают съедобные орехи:

• сосна Джерарда — растет в Гималаях;
• сосна колорадская — встречается в Северной Америке;
• сосна мексиканская.

Вот 5 самых ценных видов орехов. Покупайте только их!

Фисташки

Род фисташка является небольшим. Наиболее крупные плоды дает фисташка настоящая, также известная как фисташковое дерево, которое начали культивировать еще в древние времена. Её естественный ареал охватывает горные районы Средней Азии, Сирию, Иран и Афганистан. Это растение также успешно выращивается в других странах с аналогичными климатическими условиями:

• с продолжительным сухим и жарким летом;
• с зимними температурами, не опускающимися ниже -30 градусов.

Фисташка предпочитает каменистые почвы, богатые кальцием.

Биологические характеристики:

• кустарник или дерево высотой до 10 метров с несколькими стволами;
• крона имеет полушаровидную форму;
• корневая система глубокая и разветвленная;
• листья кожистые, светло-зеленые, с блестящей верхней стороной и слегка опушенной изнанкой;
• на одном дереве можно найти как мужские, так и женские цветы, которые распускаются в мае;
• плоды начинают созревать в июле и продолжают до сентября;
• это костянки широкояйцевидной формы длиной до 1,5 см и шириной до 0,8 см;
• внутри находятся зеленоватые ядра, богатые жирами.

У фисташки есть интересная особенность — она не переносит соседства с другими фисташками, поэтому фисташковые леса всегда разрежены: деревья располагаются на расстоянии не менее 5 метров друг от друга.

Пищевая ценность фисташек действительно уникальна:

• в них оптимально сбалансированы аминокислоты, минералы и витамины;
• для получения суточной нормы витамина B6 достаточно съесть всего 10 орехов;
• в 30 граммах фисташек содержится столько же клетчатки, сколько в одной порции овсянки;
• эти орехи имеют рекордное содержание танина, что позволяет использовать их в качестве противоядия при отравлении солями тяжелых металлов.

В кулинарии фисташки находят применение в приготовлении десертов, салатов и горячих блюд.

Макадамия

Этот орех обладает множеством уникальных характеристик:

• прочная скорлупа;
• высокая калорийность;
• стоимость.

Речь идет о макадамии, также известной как австралийский орех. Это дерево, достигающее высоты до 15 метров, имеет гладкие продолговатые кожистые листья.

Кремовые колосовидные соцветия длиной до 30 см образуют круглые плоды с конусовидной верхушкой диаметром до 4 см. Под мягкой зеленой оболочкой и твердой темной скорлупой скрывается ядро белого или светло-бежевого цвета диаметром до 2 см, обладающее легким ароматом ванили.

Родиной макадамии является Австралия, но сегодня ее плантации можно найти на всех континентах. Для успешного роста этому ореху необходима плодородная почва, достаточное количество солнечного света и тепла, а также регулярные осадки. Сильные ветры, характерные для тропиков, могут нанести вред плантациям.

После того как орехи созревают, их собирают вручную. Сразу после сбора их очищают от зеленой оболочки и сушат в течение трех недель.

Снять твердую скорлупу с ореха довольно сложно, поэтому производители делают на ней продольный надрез. В комплекте с орехами обычно идет специальный т-образный ключ, который вставляется в прорезь и поворачивается, позволяя скорлупе расколоться на две части.

Чаще всего макадамия употребляется в сыром виде — рекомендуемая норма составляет 40 г в день. Ее также можно добавлять в различные десерты.

Важно! Диетологи рекомендуют замачивать макадамию в холодной воде на 2 часа перед употреблением.

Пекан

Пекан, также известный как кария, является дальним родственником грецкого ореха и принадлежит к одному семейству ореховых. Это величественное лиственное дерево может достигать высоты до 65 метров, а его ствол может иметь диаметр до 2,5 метров. Крона дерева может разрастаться до 40 метров в диаметре.

На концах молодых побегов образуются мужские цветы в виде свисающих сережек и женские соцветия, напоминающие колоски. Опыляются они с помощью ветра. Цветение пекана происходит в конце мая, а орехи созревают в октябре.

Плоды пекана представляют собой ложные костянки, которые немного напоминают грецкие орехи, но имеют более вытянутую и гладкую форму. Под прочной оболочкой скрывается маслянистое ядро, состоящее из двух половинок, разделенных тонкой пленкой.

Содержание жира в пекане составляет 72%, в основном это ненасыщенные жирные кислоты, включая почти суточную норму омега-3. Углеводы представлены сахарозой, что придает ореху сладковатый мягкий вкус без выраженной терпкости.

Пекан широко используется в кулинарии для приготовления десертов, его добавляют в кофе, а также он хорошо сочетается с форелью и курицей.

Родиной пекана являются южные штаты США, и эта страна по-прежнему остается лидером по его производству.

Важно! Поскольку жирные кислоты в орехах легко окисляются, очищенные пеканы следует хранить только в холодильнике.

Бразильский

Бертолетия, известная также как бразильский орех, является самым высоким деревом в тропических лесах Амазонки. Его высота может достигать 45 метров, а продолжительность жизни превышает 500 лет. Ствол дерева начинает ветвиться лишь в верхней части, формируя шаровидную крону.

Цветы этого дерева обладают легким ароматом и собраны в кисти. Их тычинки срастаются, образуя своеобразный капюшон. Опыляются цветы исключительно шмелями или крупными пчелами, которые обитают только в нетронутых лесах. Поэтому плантации бразильского ореха довольно редки и не приносят значительной экономической выгоды.

Плод бразильского ореха напоминает кокос, его диаметр составляет около 15 см. Процесс созревания может занимать до 14 месяцев. Внутри твердой оболочки находится до 24 треугольных семян длиной до 5 см, которые покрыты жесткой кожурой.

Сбор орехов осуществляется исключительно вручную, после того как они упадут с дерева. С ботанической точки зрения, семена бертолетии не являются орехами, но по своим размерам они самые крупные среди всех, употребляемых человеком.

Однако это не единственное их достижение:

• в 100 г продукта содержится почти половина суточной нормы витамина B1;
• треть суточной нормы витамина Е;
• 94% от дневной нормы магния;
• 34% от дневной нормы цинка.

Бразильский орех также богат селеном: всего 10 г орехов обеспечивают 3 дневные нормы. Такой уникальный состав делает этот продукт особенно ценным. Рекомендуемая дневная норма потребления — не более 3 орехов.

Важно! Кожура содержит токсичные вещества, поэтому орехи необходимо тщательно очищать от нее.

Мускатный

На первый взгляд, ядро мускатного ореха напоминает грецкий орех. Однако его используют иначе: измельчают и добавляют в качестве специи к различным блюдам, как сладким, так и соленым. Найти продукт, который бы не стал вкуснее с добавлением мускатного ореха, довольно сложно.

Родина вечнозеленого мускатника душистого, плоды которого известны как мускатный орех, — это острова Банда, входящие в состав Индонезии. Именно оттуда эта ценная пряность была завезена в Европу. В настоящее время мускатный орех культивируют не только в Индонезии, но и в таких странах, как Индия, Гренада, Шри-Ланка и на Карибских островах.

Это вечнозеленое дерево с гладкими кожистыми листьями начинает цвести только на шестом году жизни. На месте небольших светло-желтых цветов, собранных в зонтики по 20 штук, формируются округлые плоды длиной до 9 см, которые по цвету напоминают абрикосы.

Когда плоды созревают, они трескаются, открывая крупную косточку с красноватым присемянником. После сушки присемянник также используется в качестве пряности. Внутри косточки находится яйцевидное ядро длиной до 3 см, серо-коричневого цвета, с хорошо заметными извилистыми прожилками на срезе.

Чем больше размер ореха, тем больше в нем эфирных масел. Их количество можно определить по темным точкам на поверхности, где они содержатся.

Важно! Одна доза, превышающая 30 г, может вызвать галлюциногенные и психотропные эффекты, а в некоторых случаях даже привести к летальному исходу.

Маньчжурский

У маньчжурского ореха имеется широкая ажурная крона, напоминающая пальму. Это дерево может достигать высоты до 28 метров. Цветение происходит в мае, а орехи созревают с августа по октябрь.

Маньчжурский орех произрастает в Китае, на Дальнем Востоке и Корейском полуострове. Его привлекательный внешний вид и быстрый рост способствовали его распространению и в других регионах.

Этот вид является ближайшим родственником грецкого ореха, поэтому их плоды имеют схожие характеристики. Питательная ценность также схожа, однако скорлупа маньчжурского ореха значительно толще, а внутри содержится множество перегородок. Из-за этого извлечь ядро довольно сложно, и его выход составляет не более 19% от общего веса. Орехи употребляют в свежем виде и используют в кулинарии.

Важно отметить, что листья этого дерева выделяют большое количество фитонцидов, которые эффективно отпугивают насекомых.

Кола

О чудесных тонизирующих качествах ореха кола на его родине, в Африке, ходят легенды. Научные исследования подтвердили, что эти легенды не лишены оснований: содержание кофеина в орехах в три раза превышает его уровень в кофе. Сочетание кофеина с теобромином и коллатином и создает такой удивительный эффект.

Орехи кола растут на вечнозеленых деревьях одноименного названия, которые могут достигать высоты 20 метров. Они располагаются в кожистых или древесных стручках, окрашенных в темно-бурый цвет, по 7-9 штук в каждом. Орехи имеют продолговатую форму и могут достигать длины до 5 см.

Содержание воды в орехах составляет до 60%, поэтому жители Африки использовали их не только для утоления голода, но и жажды. Орехи можно есть как в сыром, так и в сушеном виде, добавлять в блюда в качестве приправы или готовить тонизирующий напиток, измельчив их в порошок.

Горьковатая мякоть может не всем нравиться, однако тонизирующий эффект можно получить, просто пожев ее и выплюнув. Уникальные свойства колы были использованы производителями известных напитков: Pepsi и Coca-Cola.

Важно! Из-за мощного тонизирующего действия орехи рекомендуется употреблять в первой половине дня, чтобы избежать проблем со сном.

Сейшельский

Лодоицея мальдивская — уникальное растение, произрастающее исключительно на Сейшельских островах. Эта древняя пальма известна своими огромными семенами, которые называют сейшельскими орехами или коко-де-мер. Взрослые плоды могут весить свыше 25 кг и достигать в окружности метра.

Их необычная форма напоминает женские ягодицы или двойной кокос. Плоды созревают довольно долго — от 7 до 10 лет, а первая волна плодоношения начинается только с двадцатипятилетнего возраста растения.

Сейшельским орехам приписывались удивительные лечебные свойства, и в средние века их считали универсальным средством от различных недугов.

Под толстой древесной оболочкой, достигающей двух пальцев в толщину, находится желеобразная масса с легким сладковатым вкусом, которая со временем затвердевает и становится похожей на слоновую кость. Мякоть ореха используется в кулинарии, из нее готовят коктейли и пиво.

Попробовать эту мякоть удается не каждому — за разрешение на вывоз ореха необходимо заплатить, и сам он стоит довольно дорого. Местные жители изготавливают из скорлупы различные сувениры, которые пользуются большим спросом у туристов.

Лещина

Лещина, известная также как лесной орех, встречается в Евразии и Северной Америке. Обычно это кустарник, который сбрасывает листву, хотя иногда встречаются и деревья с крупными широкоовальными листьями. Плоды представляют собой орехи с прочной оболочкой, под которой находится ядро вытянутой формы. Размеры орехов составляют примерно 18 мм в длину и до 15 мм в ширину. Скорлупа может быть окрашена в светлый или темный коричневый оттенок. Цветение лещины происходит до появления листьев, а орехи созревают в конце августа.

Ядра орехов можно употреблять как в сыром виде, так и поджаренными, что делает их вкус более насыщенным, хотя при этом часть полезных веществ может теряться. Орехи ценятся не только за их превосходный вкус:

• они содержат множество витаминов, особенно витамин Е — в 100 г продукта его количество превышает суточную норму;
• 3 суточные нормы тиамина;
• двойная суточная норма железа.

Орехи активно используются в кулинарии для создания кондитерских изделий, а также из них получают масло.

Обратите внимание! Суточная норма потребления составляет 50 г.

Сердцевидный

В результате мутации ореха айлантолистного был выведен новый вид, получивший название сердцевидный. Это дерево в условиях средней полосы обычно не превышает высоту 10 метров. Листья могут достигать длины до 1 метра. В конце мая на дереве распускаются цветы, после чего формируются орехи сердцевидной формы, размеры которых составляют примерно 3 см в длину и ширину.

Скорлупа ореха обладает твердой текстурой и легко разделяется на две половины. Внутри нее находится белое ядро, покрытое тонкой светлой оболочкой, без перегородок. Дерево начинает плодоносить с восьмилетнего возраста, а к 20 годам может приносить до 110 кг орехов. Оно также отличается высокой морозостойкостью, выдерживая температуры до -40 градусов.

Ядро сердцевидного ореха обладает отличными пищевыми качествами. По вкусовым характеристикам и питательной ценности оно напоминает грецкий орех, однако имеет более сладкий вкус и не обладает терпкостью оболочки.

Вопрос-ответ

Какой орех номер 1 самый полезный?

Грецкий орех. Грецкие орехи – превосходный источник альфалиноленовой кислоты (класс omega-3 ненасыщенных жирных кислот). Грецкие орехи снижают риски возникновения заболеваний сердца. Исследования подтверждают способность грецких орехов снижать уровень «плохого» холестерина и повышать уровень «хорошего».

Какой орех продлевает жизнь?

Ученые из Южной Кореи сделали открытие, что мускатный орех содержит вещество, способное продлить жизнь.

Советы

СОВЕТ №1

При выборе орехов обращайте внимание на их свежесть. Свежие орехи имеют яркий вкус и аромат, в то время как старые могут быть прогорклые. Проверяйте упаковку на наличие даты упаковки и срока годности.

СОВЕТ №2

Не забывайте о разнообразии! Каждый вид орехов обладает уникальными питательными свойствами. Включайте в свой рацион разные виды орехов, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

СОВЕТ №3

Если вы следите за калорийностью, учитывайте порции. Орехи очень калорийны, поэтому старайтесь употреблять их в умеренных количествах, например, добавляя небольшую горсть в салаты или йогурты.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на способы хранения орехов. Храните их в герметичных контейнерах в прохладном и темном месте, чтобы предотвратить окисление и сохранить их свежесть на дольше.